百合銀杏牛肉羹

百合銀杏牛肉羹是以百合(乾)、蓮子為原料的菜品，具有駐顏護膚，生肌防皺，補血益氣，調經止帶的作用。

基本介紹

• 中文名：百合銀杏牛肉羹
• 主要原料：百合，蓮子
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：駐顏護膚，生肌防皺

主料

40克,棗（鮮）50克,40克,白果（乾）40克,牛裡脊肉240克

調料

姜8克,鹽2克

做法

1. 將牛肉洗淨，切薄片。

2. 銀杏去殼，用開水浸去薄膜，洗淨。蓮子泡好去心。

3. 將百合、紅棗和生薑洗淨，紅棗去核。

4. 將百合、紅棗、生薑、蓮子、銀杏、牛肉片放入沙鍋中，加水適量，急火燒開，改用中火煲至百合，牛肉熟透，放入精鹽調味即可。

健康提示

此菜

食物相剋

棗（鮮）：棗忌與海鮮同食。

白果（乾）：白果忌與鰻魚同食。