百合炒雞柳

百合炒雞柳是一道由百合、雞柳等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：百合炒雞柳
• 主要食材：百合，南瓜，雞肉
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料

南瓜100克、百合100克、雞肉300克

配料

蒜頭（去衣拍碎）15克，薑汁少許，鹽、味素、糖、生粉、胡椒粉、雞湯、花生油各適量

做法

1、南瓜去皮洗淨，切成長條狀小塊，以雞湯煮至半熟備用；

2、百合洗淨切片備用；雞肉洗淨切條，以鹽、糖、生粉、花生油拌勻備用；

3、開鍋下油，爆香拍蒜，下雞柳大火翻炒片刻，然後加入南瓜和百合繼續翻炒，下少許薑汁，以鹽、糖、胡椒粉調味，炒勻勾薄芡即成。