枸杞百合炒雞柳是一道美食，主要食材有雞柳、百合、枸杞、雞蛋、西芹、蒜等。 基本介紹 中文名：枸杞百合炒雞柳主要食材：百合，雞柳口味：鹹工藝：炒 所需食材,製作方法,菜品特色, 所需食材雞柳百合、枸杞、雞蛋、西芹、蒜鹽、味素、白糖、蚝油、料酒、胡椒粉、生粉製作方法1、百合洗淨泡發；雞脯肉切絲，加鹽、胡椒粉、黃酒、蛋清抓勻，醃10分鐘；西芹切絲；姜蒜切絲；枸杞泡發，留枸杞水備用。2、炒勺內多放油，油燒到四成熱，放入雞肉滑油，待肉絲變白，連油一起到在西芹上。3、炒勺內留少許底油，爆香姜蒜絲，到入雞絲、西芹迅速煸炒，放入百合翻炒均勻，加蚝油、白糖、鹽、黃酒調味，加少許枸杞水，翻炒均勻入味。4、最後勾薄芡即可，裝盤後撒上枸杞。菜品特色色彩鮮艷，營養豐富。
