百勝食品安全事件

2012年11月23日，有媒體報導稱山西粟海集團養殖45天“速成雞”，並提供給肯德基、麥當勞等知名快餐店。對此，肯德基和麥當勞紛紛聲明與粟海集團撇清關係。

2012年12月16日，央視曝光了新希望六和集團旗下的平度公司，用抗生素及一些違禁藥品加入飼料餵雞，製成的雞肉產品最終流向肯德基、必勝客餐桌。2013年1月10日，百勝餐飲集團中國事業部主席兼執行長蘇敬軾代表百勝集團就“藥雞門”事件公開道歉。

基本介紹

• 中文名：百勝食品安全事件 
• 外文名：Baisheng food safety incident

基本信息

2012年11月23日，有媒體報導稱，山西粟海集團向肯德基供應“45天速成雞”，投餵的飼料葛整精能毒死蒼蠅。

2012年11月24日，山西粟海公開回應說，中國肉雞行業普遍使用白羽雞，45天屬於正常生長期，“公司嚴格執行國家相關標準，對肉雞養殖全過程實行標準化管理”。麥當勞否認山西粟海是現有雞肉供應商，而肯德基則表示，山西粟海在淚紙背肯德基雞肉原料供應體系中屬於較小的區域性供應商，僅占雞肉採購量的1%左右。

2012年12月16日，“藥雞”事件繼續發酵——央視又曝光了新希望六和集團旗下的平度公司，用抗生素及一些違禁藥品加入飼料餵雞，製成的雞肉產品被運往百勝集團上海物流中心，最終流向肯德基、必勝客餐桌。

2012年12月18日央視報導，山東六和集團違規使用抗生素和激素飼養肉雞。2012年12月18日百勝發聲明稱，2011年8月起肯德基已停止向六和集團採購雞肉原料。

相關調查

隨後在2012年12月20日，上海市食安辦發騙備布舉照和符關於百勝集團的相關調查，調查顯示，自2005年8月以來，百勝委託上海市食品藥品檢驗所進行第三方檢測，其中2010年至2011年，曾檢出8批產品抗生素殘留不合格，但這些檢測結果在報給百勝以後，百勝並沒有在第一時間向相關監管部門報告結果，公眾更是體您頸毫不知情。

2012年12月29日，境簽幾百勝旗下肯德基官網公布“關於近日公眾關切的相關問題的說明”，澄清此前將矛頭指向上海食品藥品監管部門的言論，並表示道歉。“說明”稱，“速生雞”事件中，百勝沒有“瞞報”意圖，原因是“目前中國相關法律、法規沒有規定要求企業向政府呈報自檢結果和向社會披露自檢結果”。

2012年12月31日報導：據央視新聞最新報導，上海食藥監局相關負責人表示，對於公眾所關注的百盛集團瞞報雞肉產品藥殘留超標等問題，近期將根據初步調查結果，對百勝集團進行殃妹鑽循立案調查。

2013年1月10日，百勝餐飲集團中國事業部主席兼執行長蘇敬軾代表百勝集團，發布《致廣大消費者的公開信》。