白酒栗子燜雞

基本介紹

• 中文名：白酒栗子燜雞
• 主要食材：雞，栗子
• 分類：燜

用料

材料	用量
雞	半隻
栗子	15顆
白酒	半碗
冰糖	適量
蒜頭	適量

做法

1. 雞切塊並用少許醬油、鹽醃製20分鐘，栗子剝皮洗淨

2. 把醃好的雞、栗子、白酒、冰糖、蒜頭都放到瓷鍋里，加剛剛浸過雞塊的水

3. 大火燒開後轉中火5分鐘，聞到香味轉小火20分鐘

4. 完成了！