基本介紹
- 中文名：白蘿蔔絲蝦皮餅
- 主要食材：白蘿蔔，蝦皮
- 分類：餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | 半個 |
蝦皮 | 半兩 |
紅椒 | 少許 |
蔥 | 半棵 |
雞蛋 | 一個 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
雞精 | 少許 |
做法
1. 蘿蔔擦絲紅 |  |
2. 紅椒切絲 |  |
3. 雞蛋打一大碗中 |  |
4. 雞蛋打散加少許水，加適量麵粉，加入備料，胡椒粉，鹽，雞精 |  |
5. 平底鍋加熱，倒少許色拉油，油六成熱時加入麵糊，小火煎黃翻個，煎熟改刀裝盤。 |  |
6. 外酥里嫩 |  |
白蘿蔔絲蝦皮餅
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