白葡萄酒蒜泥烤生蚝

做法

1.大蒜剁成蒜泥放入碗裡備用，橄欖油加熱後倒槳凳入蒜泥里

2.打開生蚝後拿出稍微沖洗一下放在一個盤子裡

3.擠點檸檬汁，撒上黑胡椒粉和一點點鹽，加兩勺白葡萄酒，用手抓勻醃製15分鐘

4.把準備好的蒜泥放一勺在生耗殼底部，把生蚝放台台套回到殼裡，再在上面放一層蒜泥

5.烤箱預熱220度，烤元愉頁盤放烤箱下層，烤15分鐘後撒上細香蔥花，轉到上層再烤2分鐘即可

1、生蚝去殼是麻煩事，可以讓賣生蚝的幫忙打開後放入保鮮袋；

2、如斷頁求膠果你買到高品質生蚝生吃龍淋榜當然可以，而且只要幾滴檸檬，配上百葡萄酒就是最好的美食享受；

3、醃製船船龍船生蚝的時候鹽一定要少放，這一點點鹽就是起到給生蚝提鮮的作用；

4、吃生蚝的時候，適當地飲用一些白葡萄酒,酸甜適中的白葡萄酒不但可以增故淋淋加生蚝的鮮美度，而且有助於腸胃對海鮮的消化。