白菜雞蛋湯

白菜雞蛋湯是一道簡單的家常菜，主料是白菜400克、雞蛋2個、大骨湯800克、蔥1根、清水適量、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。

基本介紹

• 中文名：白菜雞蛋湯
• 主要食材：白菜400克、雞蛋2個、大骨湯800克
• 佐料：蔥1根、清水適量
• 調料：胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。

製作原料

白菜400克、雞蛋2個、大骨湯800克、蔥1根、清水適量、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。

製作方法

1、白菜洗淨切塊備用，雞蛋放入碗中攪散備用。從切末備用。

2、加熱大骨湯和適量清水，放入白菜，大火煮開。

3、轉文火煮15分鐘。

4、開旺火，慢慢倒入雞蛋液。

5、關火加蔥末、胡椒粉、鹽調味即可。

營養價值

白菜雞蛋湯 護膚養顏潤腸排毒的白菜雞蛋湯，白菜雞蛋湯，滋味清甜美味，所含的蛋白質對人體的肝臟組織損傷有修復作用，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能，改善記憶力，所含豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜雞蛋湯，可以起到很好的護膚和養顏效果。