白菜肉絲拌麵

基本介紹

• 中文名：白菜肉絲拌麵
• 主要食材：肉絲，白菜
• 分類：拌麵

用料

材料	用量
肉絲	50g
白菜	50g
鮮醬油	適量
蒜泥	適量
蔥花	少許
鹽	適量
味素	適量
油	適量

做法

1. 準備拌料，在碗中放入醬油、鹽、味素、蒜泥、蔥花。熱鍋將油燒熱，淋到碗裡。倒入一些水拌勻備用。
2. 水燒開，煮麵。
3. 炒蛋，放入白菜、肉絲同炒。
4. 面出鍋，放入有拌料的碗中。將炒好的白菜肉絲澆頭澆到面上。
5. 將面和拌料、澆頭拌勻。