基本介紹
- 中文名:白菜滑肉湯
- 主要食材:紅薯粉,娃娃菜
用料,做法,
用料
材料 |
紅薯粉 |
娃娃菜 |
豬肉 |
花椒粉 |
鹽 |
味素 |
雞蛋(可選) |
豬油(可選) |
做法
1. 把豬肉切成合適的大小,然後放入鹽、味素、花椒粉醃製 |
2. 上漿。用紅薯粉(澱粉)把肉和勻。加一點蛋液更滑。千萬不要加水。 |
3. 鍋里加水。燒開後加入拌好的肉。肉的乾濕程度以無明顯水分在外為佳。 |
4. 煮到7分熟就加娃娃菜。(可加一點豬油) |
5. 完工。可依據個人愛好撒一點胡椒粉或者蔥花。 |
材料 |
紅薯粉 |
娃娃菜 |
豬肉 |
花椒粉 |
鹽 |
味素 |
雞蛋(可選) |
豬油(可選) |
1. 把豬肉切成合適的大小,然後放入鹽、味素、花椒粉醃製 |
2. 上漿。用紅薯粉(澱粉)把肉和勻。加一點蛋液更滑。千萬不要加水。 |
3. 鍋里加水。燒開後加入拌好的肉。肉的乾濕程度以無明顯水分在外為佳。 |
4. 煮到7分熟就加娃娃菜。(可加一點豬油) |
5. 完工。可依據個人愛好撒一點胡椒粉或者蔥花。 |
白菜滑肉湯做法 1. 把豬肉切成合適的大小,然後放入鹽、味素、花椒粉醃製 2. 上漿。用紅薯粉(澱粉)把肉和勻。加一點蛋液更滑。千萬不要加水。 3. 鍋里加水。
白菜肉片湯烹飪技巧 編輯 1、肉片加生粉,料酒和鹽醃一下,肉質會比較滑嫩入味一點。 2、白菜多煮一會,肉片煮變色就可以了。詞條圖冊 更多圖冊 ...
生薑白菜肉片湯編輯 鎖定 討論 本詞條缺少概述圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!生薑白菜肉片湯是一道菜品,主料是生薑、白菜、肉片。
小白菜 300克肉片50克姜3片鹽 適量蔬菜肉片湯製作方法 編輯 瘦肉切薄皮,越薄越好。無需調味醃製,要得就是清爽。鍋里放適量水,薑片開大火煮開。水開了放入肉片...
氽木耳肉片湯是一道美食,主要食材是雞蛋、木耳(乾)、白菜、菠菜、豬肉(瘦)等。中文名 氽木耳肉片湯 主要食材 雞蛋,木耳(乾),白菜,菠菜,豬肉(瘦) 分類 脾...