基本介紹
- 中文名：白菜清燉凍豆腐
- 主要食材：大白菜，凍豆腐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大白菜 | 半棵 |
凍豆腐 | 適量 |
平菇 | 五朵 |
八角 | 兩瓣 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 油爆香蘑菇，放白菜略炒，防水，開鍋放凍豆腐，燉至白菜熟透 |  |
2. 一餐素：白菜清燉凍豆腐，凍豆腐是有東北特色菜，要在寒冷的冬天拿到外面速凍才好吃，裡面會包裹著豆漿，燉熟了之後口感不會“柴柴的”；角瓜蘑菇丁炒木耳；速凍玉米；雜糧稀飯加了白果，這東西每日最多吃十粒；黑芝麻花生黑豆豆漿。粗茶淡飯，冬日裡更有暖鍋一爐，足矣！ |  |
白菜清燉凍豆腐
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