白莧

白莧（學名：Amaranthus albus L. ） 莧科、莧屬一年生草本，高30-50厘米；莖上升或直立，從基部分枝，分枝鋪散，綠白色，有不明顯稜角，無毛或具糙毛。葉片倒卵形或匙形，頂端圓鈍或微凹，具凸頭，基部漸狹，邊緣微波狀，無毛。花簇腋生，或成短頂生穗狀花序，胞果扁平，倒卵形，黑褐色，皺縮，環狀橫裂。種子近球形，黑色至黑棕色，邊緣銳。花期7-8月，果期9月。

（圖片取自中國植物圖庫）

基本介紹

• 中文學名：白莧
• 拉丁學名：Amaranthus albus L.
• 別稱：糠莧、細莧、野莧、豬莧、假莧菜、綠莧
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：石竹目
• 科：莧科
• 屬：莧屬
• 分布區域：原產北美，現在黑龍江，河北，新疆等地大量存在。
• 英文名：Tumble　weed

形態特徵

一年生草本，高30-50厘米；莖上升或直立，從基部分枝，分枝鋪散，綠白色，有不明顯稜角，無毛或具糙毛。葉片倒卵形或匙形，長5-20毫米，頂端圓鈍或微凹，具凸頭，基部漸狹，邊緣微波狀，無毛；葉柄長3-5毫米，無毛。

白莧

花簇腋生，或成短頂生穗狀花序，有1或數花；苞片及小苞片鑽形，長2-2.5毫米，稍堅硬，頂端長錐狀銳尖，向外反曲，背面具龍骨；花被片長1毫米，比苞片短，稍呈薄膜狀雄花者矩圓形，頂端長漸尖，雌花者矩圓形或鑽形，頂端短漸尖；雄蕊伸出花外；柱頭3。

胞果扁平，倒卵形，長1.2-1.5毫米，黑褐色，皺縮，環狀橫裂。種子近球形，直徑約1毫米，黑色至黑棕色，邊緣銳。花期7-8月，果期9月。

分布範圍

產中國黑龍江、河北、新疆。原產北美，傳布於歐洲、蘇聯高加索、中亞、遠東地區及日本。

生長環境

一年生草本植物。常於瘠薄幹旱的沙質土壤上生長，於旱田、休閒地、路邊及荒地常見。莧菜喜溫暖，較耐熱，生長適溫23~27℃，20℃以下生長緩慢，要求土壤濕潤，不耐澇。在無霜期內可分批播種，陸續採收。

生田野間。分布我國南北各地。生在人家附近、路旁及雜草地上。

植物危害

為害特點：一般性雜草。危害中耕作物及牧草。

主要價值

藥用價值

【生藥材鑑定】 性狀鑑別 主根圓錐形。全體紫紅色或棕紅色。莖長40-80cm，分枝較少。葉互生，葉片皺縮，展平後呈卵形至卵狀矩圓形，長2-9cm，寬2．5-6cm，先端圓鈍而微凹，具

白莧

小芒尖，基部近楔形；葉柄長3-6cm。穗狀花序腋生。胞果扁球形，不裂，極皺縮，超出宿存花被片。種子細小，褐色或黑色，略有光澤。氣微，味談。

【採集】春、夏採收。

【化學成分】葉含維生素C35.1毫克%。

【性味】甘淡，涼。

①《本草圖經》："大寒。"

②江西《草藥手冊》："甘淡，涼。"

【功用主治】清熱，解毒。治瘡腫，牙疳，蟲咬。

①盂詵："莧：補氣，除熱，通九竅。"

②《綱目》："利大小腸。治初痢，滑胎。"

③江西《草藥手冊》："清熱，解毒，利屎，止痛，明目。"