材料 | 用量 |
糯米粉 | 100克 |
熟白芝麻 | 40克 |
熱水 | 70克 |
白糖 | 25克 |
豬油 | 少許 |
1. 把開水一點一點的倒入糯米粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，待糯米粉攪拌成均勻的小疙瘩時，用手團成麵團 |
2. 把白糖和芝麻混合，加入少許黃油攪拌均勻，把混合好的餡料團成團，再分成小份 |
3. 把和好的麵團揉成長條，分成等量的小劑子 |
4. 把劑子按扁捏成餅狀.加入餡團，收口收緊，輕輕揉成圓團 |
5. 鍋中水燒開後，倒入包好的湯圓，煮至湯圓浮起，即可關火 |
用料材料 用量糯米粉100克熟白芝麻40克熱水70克白糖25克豬油少許做法1. 把開水一點一點的倒入糯米粉中,一邊倒一邊用筷子攪拌,待糯米粉攪拌成均勻的小疙瘩時,用...
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水開後把湯圓放下去煮,湯圓浮起來了就好了! 芝麻鴛鴦湯圓煮好了![1] 參考資料 1. 鴛鴦湯圓 .美食天下.2015-02-17[引用日期2015-04-6] 詞條...
原料:糯米麵2500克,白糖750克,熟麵粉150克,豬油50克,瓜子仁25克,核桃仁25克,芝麻25克,橙子3個,青紅絲、香精少許。 橙羹小湯圓 ...
