白果湯圓

白果湯圓是一道美食，製作原料主要有白果、蜂蜜、黑芝麻等。

基本介紹

• 中文名：白果湯圓
• 主要原料：白果、蜂蜜、黑芝麻各25克，白糖150克，雞油、麵粉少許，糯米粉500克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

白果湯圓

原料：白果、蜂蜜、黑芝麻各25克，白糖150克，雞油、麵粉少許，糯米粉500克。

製法：1．將白果仁用微波爐烘脆後研成粉，雞油熬熟，麵粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛，加入蜂蜜、白糖，揉成餡。

2．將糯米粉和勻，分成小團，包上餡，做成湯圓。

3．鍋內添水燒沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。