芝麻白果湯圓

基本介紹

• 中文名：芝麻白果湯圓
• 主要食材：糯米粉，白果，黑芝麻
• 口味：甜
• 輔料：蜂蜜，白糖，黃油，麵粉

配料：

糯米粉500克，白果30克，黑芝麻30克，蜂蜜、白糖、黃油、麵粉適量。

製法：

把白果下鍋炒脆，去皮，研成末。黃油下鍋熬化，加麵粉炒黃。黑芝麻下鍋炒熟，研末。把蜂蜜、白糖、黑芝麻末、白果末，熟麵粉拌成餡。糯米粉做成小團，包上餡，做成湯圓。用中火煮湯圓，5分鐘左右即熟。

藥用：

當點心食用。