白皮蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。
葉型 | 板葉 | 葉形 | 長卵圓 | 葉色 | 淺綠 |
葉面刺毛 | 中 | 葉裂刻 | 無裂 | 小裂片對數 | 0 |
葉片長 | 31 | 葉片寬 | 8 | 葉柄色 | 淺綠 |
肉質根長 | 12 | 根地上部長 | 8 | 肉質根粗 | 5 |
根形 | 短圓筒 | 根地上皮色 | 淺綠 | 根地下皮色 | 白 |
根肉主色 | 白 | 根肉次色 | - | 根肉質 | 疏鬆 |
根肉口感 | 細面 | 根肉水分 | 中 | 風味 | 稍辣 |
單根重 | 410 | 千粒重 | 10.2 | 用途 | 熟食 |
熟性 | 早 | 貯藏性 | 差 | 抗逆性 | - |
耐寒性 | 強 | 耐旱性 | 中 | 耐熱性 | 中 |
白皮蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。形態特徵葉型板葉葉形長卵圓葉色淺綠葉面刺毛中葉裂刻無裂小裂片對數0葉片長31葉片寬8葉柄色淺綠肉質根長12根地上部長8肉質根粗5根形短圓筒根地上皮色淺綠根地下皮色白根肉主色白根肉次色-根肉...
白雪春白蘿蔔，早熟、極耐抽薹的春蘿蔔雜一代品種。植物簡介 白雪春白蘿蔔早熟、極耐抽薹的春蘿蔔雜一代品種。適合早春保護地或春露地種植，高冷地可夏季種植。在低溫弱光條件下生長正常，肉質長圓柱形，白皮白肉。大棚套小棚栽培，播期...
蘿蔔在中國的栽培歷史悠久，品種類型豐富。按生態型可分為長白蘿蔔、櫻桃蘿蔔和油用蘿蔔；按栽培季節和冬性強弱可分為秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、春夏蘿蔔和夏秋蘿蔔；按皮色及肉色可分為紅皮、綠皮、白皮、紅肉、綠肉等不同類型；按用途可分...
威寧白蘿蔔，貴州省畢節市威寧彝族回族苗族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。威寧白蘿蔔肉質根呈長圓柱形，個大，皮薄、光滑清潔；肉質雪白、緻密，新鮮；口感脆嫩、無渣、回甜。理化指標：肉質根重≥0.75千克，水分≥90.0%，粗纖維...
根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛套用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，...
鎮西白蘿蔔，四川省威遠縣特產，全國農產品地理標誌。威遠縣鎮西鎮盛產白蘿蔔，以其個大質白、肉嫩化渣而聞名。具有地方特色的“鎮西醬蘿蔔”加工由來已久，從20世紀30年代開始，就利用傳統工藝製作，已有數十年歷史。2010年12月24日...
1、蘿蔔絲切得越細口感越好。2、涼拌用的蘿蔔選擇水蘿蔔又名白蘿蔔，肉嫩，口感爽脆微帶甜，少了幾分辛辣。3、最後一定要用熱油淋在上面，菜的香味會完全揮發出來。菜品特色 烹飪簡單，口感爽脆，色澤鮮艷，老少皆宜，夏季解暑，冬季...
涼拌蘿蔔絲，菜餚名，是拌蘿蔔絲的一種，清涼可口，適合下酒。可以增強機體免疫功能、幫助消化、幫助營養物質的吸收、防癌抗癌。白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。菜品特色 蘿蔔又稱萊菔，蘿蔔子稱萊菔子。蘿蔔含有大量...
糖醋白蘿蔔，蘿蔔用糖醋法做，與糖醋排骨、糖醋裡脊等類似，是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於魯菜系。口味醋甜，有醋香氣，一般在秋季製作。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養生菜”之一。菜品...
醃白蘿蔔皮 醃白蘿蔔皮是以白蘿蔔、青紅辣椒為主料的菜品 用料 做法
白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，材料 白蘿蔔、麵粉各150...
醃製白蘿蔔是以白蘿蔔為主料，生抽、白糖、鹽、香醋為輔料的食品。做法 小貼士 1.（1）醃蘿蔔放在冰櫃冷藏室，時間久更好吃。蘿蔔用鹽和白糖醃製後，由於水分去掉很多，所以在醬料的醃製中，蘿蔔又慢慢的將醬料中的水分吸回去，這樣...
素炒白蘿蔔是一道特色美食，主要原材料是白蘿蔔、海米等。原料 白蘿蔔、海米、蚝油、蒜苗、生薑、鹽、五香粉、色拉油、香油。做法 1、白蘿蔔切成塊，蒜苗切成粒、生薑切成碎。熱鍋倒油，先放入蒜苗和姜沫，熗香後，放入切好的白蘿蔔...
泡菜白蘿蔔皮 泡菜白蘿蔔皮是以白蘿蔔為主料的菜品。用料 做法
陵水大寧白蘿蔔 陵水大寧白蘿蔔多為短葉13號和南畔州品種。其蘿蔔成長快、高產、耐高溫多濕、適應性強。根塊呈圓柱形，肉質雪白，皮薄，味道清甜脆嫩。大寧民眾醃製的蘿蔔乾舌大肉厚，皺紋勻稱，脆軟鹹甜爽口，尤受陵水百姓偏愛。
圓白蘿蔔（Round white radish），一種可食用植物，多在夏季播種、秋季收穫。[主要性狀]株高30厘米左右，開展度15厘米。葉片綠色，肉質根圓球形，皮、肉均為白色，單個重250克左右，味甜，脆嫩，渣少，品質優良，55天——60天收穫。...
蜂蜜拌白蘿蔔，是一道美食，主要製作材料是白蘿蔔，配料為蜂蜜。食材明細 材料：白蘿蔔 1塊 蜂蜜 適量 製作過程 1.製作此菜的材料。2.白蘿蔔切成細絲。3.把白蘿蔔絲放到一個大碗中。4.往白蘿蔔絲里加入適量的蜂蜜，喜歡甜的可以多...
白蘿蔔絲湯 白蘿蔔絲湯是一道以白蘿蔔、豬油、鹽、雞精等為原材料製作的湯品。採用燉煮為主要工藝。做法 小貼士 1.白蘿蔔切絲後要浸水,煮的時間不要過長
清炒白蘿蔔 清炒白蘿蔔是一道由白蘿蔔、芹菜、鹽等做成的美食。材料 鹽 料酒 白糖 雞精 做法 1 鍋內下油燒熱 2 放入白蘿蔔片炒開 3 加少許鹽 料酒 白糖調味，大火煮三四分鐘 4 熟後放入芹菜，加雞精調味即可 ...
白蘿蔔泡菜，材料有A白蘿蔔2千克，粗鹽80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，蝦油15-30克，韓國辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。材料 A白蘿蔔2千克，粗鹽80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，蝦油15-...
秘制白蘿蔔 秘制白蘿蔔是以白蘿蔔為主料的菜品 用料 做法
巴里坤白蘿蔔 巴里坤白蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。形態特徵 繁種單位 新疆農科院園藝所。
蘿蔔燉羊排是川菜菜譜之一，以蘿蔔為製作主料，蘿蔔燉羊排的烹飪技巧以燉菜為主，口味屬於鹹鮮味。蘿蔔燉羊排的特色：湯色清澈，清香醇濃。基本資料 類別 川菜營養不良食譜 增肥食譜 冬季養生食譜 工藝 燉口味：鹹鮮味 食用 早餐中餐晚餐...
炸白蘿蔔 炸白蘿蔔是一道美食。用料 做法
《地理標誌產品—威寧白蘿蔔》（DB5205/T 4-2020）是2020年3月1日實施的一項中華人民共和國貴州省畢節市地方標準，歸口於威寧自治縣果業發展中心。地方標準《地理標誌產品—威寧白蘿蔔》（DB5205/T 4-2020）規定了地理標誌產品威寧白...
