白癜風營養

作者簡介

成愛華，女，畢業於北京中醫藥大學，研究員，北京大學EMBA；中國著名白癜風專家，國家級“黑白同治”白癜風推廣新技術研發者、國家有突出貢獻專家；人大代表。現任山東華海白癜風研究院院長、濱州華海白癜風醫院院長。

她是全國優秀中醫院院長、全國科技先進工作者、全國傑出創業女性、中國優秀科技企業家、中華名醫突出貢獻金獎獲得者。她是世界上第一個創立“黑白同治”為核心的白癜風“三治”理論的專家，她是三治理論、“九大”技術的發明人。她研創的“黑白同治”治療白癜風技術，療效達國內領先水平。她專心研究白癜風20多年，出版了《白癜風新論》《白癜風治療學》《白癜風研究》《白癜風治療與護理》《疑難病治療進展》《現代皮膚病學》等多不學術專著。在中醫學、皮膚病學、藥學等國核心心期刊發表了160餘篇專業學術論文。

圖書目錄

序

白癜風是一種常見的皮膚色素脫失性疾病，由於各種原因導致黑素細胞數目減少或功能喪失，表現為皮膚局部白斑，嚴重影響患者生活質量。據不完全統計，截止2013年我國白癜風患者數量高達2000萬人，並且每年還以19.6萬人的驚人速度增加。因此，白癜風的早期預防、早期發現、早期治療相當關鍵。尤其應當提醒臨床醫護人員重視患者的營養與治療相結合，是白癜風治療過程中的一項重要措施。機體代謝紊亂或營養不良，都會影響患者的治療效果。科學合理的營養治療對改善患者預後、提高生活質量能起到積極的促進作用。

本書以作為國內第一部以白癜風與營養為選題專著，運用現代營養學概念、科研成果，參考國內外營養學專家、學者的寶貴經驗，尤其是中醫藥古今名家治療白癜風的理論、驗方、藥膳、營養學支持，詳細闡述了白癜風與營養的關係、白癜風患者飲食宜忌、白癜風調理食譜等熱點、難點問題，突出了科學性、實用性和可操作性等特點。

縱覽全書，深感其內容充實、詳實，受益頗多，本書不僅可供白癜風臨床醫生、營養臨床醫生、相關專業學生及神曲醫務人員作為參考用書，也能為廣大白癜風患者提供飲食營養指導。本書的出版必將有助於白癜風營養學的進一步發展。故樂於為序，並向廣大讀者推薦。

前言

本書收集了國內外最新科研成果，汲取眾多專家、學者的寶貴經驗，結合編者30多年臨床實踐及白癜風患者宜忌，編寫出這部以中醫理論為主線，具有中西醫結合特點、養療結合的《白癜風營養》，主要內容包括中醫學對白癜風的認識、能量和營養素、礦物質和微量元素、維生素、營養與免疫、營養與藥物、中醫營養與治療、白癜風與營養、白癜風的營養調理、白癜風的日常指導等，還詳細闡述了飲食與白癜風的關係、白癜風患者飲食宜忌、白癜風的調理食譜等內容，使患者能參與到白癜風的營養保健與治療中來。

白癜風營養

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