白玉菇滑雞柳是一道美食，由雞脯肉、白玉菇等原料製作而成。 基本介紹 中文名：白玉菇滑雞柳主要食材：雞脯肉，白玉菇輔料：蔥，姜，鹽，鮑魚汁，澱粉調料：醬油，白糖，料酒，胡椒粉， 材料,做法, 材料雞脯肉，白玉菇，蔥，姜，鹽，鮑魚汁，醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉做法1.雞脯肉切條，用鹽、醬油、澱粉上漿；白玉菇去根洗淨；蔥、姜切片。2.雞肉下溫油中滑油3.蔥、姜炒出香味，下白玉菇翻炒幾下4.下入雞肉條、高湯、料酒、鹽、醬油、鮑魚汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分鐘
