白汁火腿培根意面

基本介紹

• 中文名：白汁火腿培根意面
• 主要食材：意面，培根
• 分類：面

用料

材料	用量
意面	適量
培根	少許
火腿	少許
洋蔥	少許
胡蘿蔔	少許
黃油（做白汁用）	25g
淡奶油（做白汁用）	50g
鮮奶（做白汁用）	150g
麵粉（做白汁用）	20g
香草（做白汁用）	適量
鹽	適量

做法

1. 黃油放入鍋中融化
2. 加麵粉慢慢炒到無顆粒
3. 加入鮮奶炒勻，接著加入淡奶油繼續炒勻，最後加入香草，適量的鹽調味，白汁就做好了
4. 意面煮軟過控乾備用：我用了大概7、8分鐘(一般每包面的包裝袋上都有寫需要的時間)，在煮時水中要2小匙的鹽
5. 鍋內倒入橄欖油，依次炒香培根火腿洋蔥胡蘿蔔
6. 然後放入3大勺做好的白汁，並且倒入適量的鮮奶和少許水，將它稀釋（按我盤子的量大概可以做兩份）
7. 倒入煮好的意面，炒勻即可（這時最好加點菠菜，好吃又好看）