基本介紹
- 中文名：林氏白汁意面
- 主要食材：意面（各種），煙肉（或火腿腸或不用也行）
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 |
意面（各種） |
煙肉（或火腿腸或不用也行） |
雜豆（各類豆類蔬菜神馬的） |
洋蔥 |
麵粉 |
芝士 |
牛奶 |
雞湯（或雞粉兌水） |
做法
1. 意面下鍋煮，比包裝上少一點時間，硬一點。後面還要煮的。蔬菜雜豆過水備用。 |
2. 下少許油爆香蒜蓉煙肉，小火炒至煙肉金黃+洋蔥炒至軟身。 |
3. 洋蔥變軟後放入麵粉，中小火炒至變黃。（麵粉取決濃稠度，如果沒有芝士最好多下點） |
4. 麵粉變黃後即可倒入雞湯，稍微煮一煮，湯汁滾開變稠後倒入牛奶，可同時倒入蔬菜類。 |
5. 中小火煮至滾起即可放入芝士，芝士融化後就可上碟啦~！ |
6. 吃食點幾滴美極鮮醬油更贊~！ |
