白水煮肉是一道以豬肉為主料製作的菜品，輔料是蔥、姜、鹽等，該菜品屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：白水煮肉
- 分類：家常菜，大魚大肉
- 主要食材：豬肉，姜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 250克 |
姜 | 兩片 |
蔥 | 一段 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 豬肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫 |
2. 放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以啦） |
3. 把肉盛出切片，盛湯開飯~ |
白水煮肉
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