白檀香木油

白檀香木油由檀香科植物白檀香，亦稱東印度檀香(Santalum album)的地面根部和木質部經乾燥並水蒸氣蒸餾而得，得率約4%。主要產於印度，我國亦有少量引種。

我國GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。

編號系統

CAS號：115-71-9

MDL號：

EINECS號：204-102-8

RTECS號：

BRN號：

PubChem號：

物性數據

1.性狀：淡黃至黃色微黏狀揮發性精油，具有強烈持久的特徵性木香氣。

2.溶解性：溶於乙醇、大多數非揮發性油、丙二醇和礦物油中，有時可出現渾濁，不溶於甘油和水。

毒理學數據

LD50(大鼠，兔子)>5.0g/kg。