白條肉是指在小型屠宰場或沒有營業執照的屠宰場宰的豬,屠宰場廠長為牟私利不上報國家有關部門,躲避上稅和檢查。
基本介紹
- 中文名:白條肉
- 含義:不按規定製造的食物
- 危害:中毒
- 類型:食物
白條肉是指在小型屠宰場或沒有營業執照的屠宰場宰的豬,屠宰場廠長為牟私利不上報國家有關部門,躲避上稅和檢查。
白條豬肉是指僅去除內臟、頭、腳等部位後沒有經過其他任何加工的豬肉。...... 白條豬肉是指僅去除內臟、頭、腳等部位後沒有經過其他任何加工的豬肉。...
白條肉是指在小型屠宰場或沒有營業執照的屠宰場宰的豬,屠宰場廠長為牟私利不上報國家有關部門,躲避上稅和檢查。...
冷鮮肉,又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉,準確的說應該叫“冷卻排酸肉”。是指嚴格執行獸醫檢疫制度,對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理,使胴體溫度(以後腿肉中心為測量...
雙匯冷鮮肉又名冷卻肉、冰鮮肉,是指按照嚴格的獸醫衛生檢疫制度進行檢疫檢驗的健康生豬,屠宰後進行迅速冷卻處理,使胴體溫度(以後腿肉中心為測量點)在24小時內降為0...
國家儲備肉是指國家商務部在全國各省市設定的活豬儲備和凍肉儲備,分為中央儲備和地方儲備兩部分。國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部...
企業主要產品有生、熟肉製品兩大類,生肉製品以白條肉、冷卻排酸肉及分割肉為主,熟肉製品以醬鹵類、灌制類、火腿類、燻烤類為主。本公司生產的“大紅門”品牌生...
陝西蒲城大紅門肉類食品有限公司於2008年5月26日在蒲城縣工商行政管理局登記成立。法定代表人馮豪義,公司經營範圍包括生豬屠宰、白條肉分割、冷藏、銷售。(依法須經...
“注膠肉”是用食用膠和水的混合液注入豬牛羊體內,然後利用膠的凝固性將水分“鎖”住。有的屠宰戶在注膠的同時,還加入一些食鹽和防腐劑,以延長肉的保質期。...
除擔負北京市場供應任務外,還擔負著中央及北京市二級政府的豬肉儲備任務。主要產品有生、熟肉製品兩大類,生肉製品以白條肉、冷卻排酸肉及分割肉為主,共40餘個品種...
生鮮香腸是以鮮肉餡為主體,以2一4d內食用為目的而製造的腸類製品。由於其目的不是為了儲藏,因此不必使用硝酸鹽。原料肉一般以豬肉為主,以腿肉和臀肉為最好,...
即使城裡人,雖不殺豬宰羊,但每到冬臘月,也要在那市場上挑那上好的白條肉,或肥或瘦,買上一些,回家如法醃製,熏上幾塊臘肉,品品腊味。如自家不燒柴火,便托...
協助政府職能部門擬定肉類屠宰加工及肉製品加工的生產技術、產品質量、行業標準,對...建立健全衛生質量檢驗機構,嚴格把好質量控制關鍵點:1、把好活體畜禽和白條肉進...
即使城裡人,雖不殺豬宰羊,但每到冬臘月,也要在那市場上挑那上好的白條肉,或肥或瘦,買上一些,回家如法醃製,熏上幾塊臘肉,品品腊味。如自家不燒柴火,便托...
即使城裡人,雖不殺豬宰羊,但每到冬臘月,也要在那市場上挑那上好的白條肉,或肥或瘦,買上一些,回家如法醃製,熏上幾塊臘肉,品品腊味。如自家不燒柴火,便托...
臘(xī là 同“臘”)肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,並增添特有的風味,這是與鹹肉的...