白果蓮子糯米烏雞湯是一道家常類湯品，主料為竹絲雞、白果、蓮子肉、糯米。
基本介紹
- 中文名：白果蓮子糯米烏雞湯
- 主要原料：竹絲雞，白果等
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，糖類等
簡介,功效,用料,做法,注意事項,
簡介
功效
竹絲雞能補脾益腎，是婦女常用滋補之品，白果溫肺益氣，蓮子肉善於健脾固腎，與白果同用，收斂止帶力更優，以助竹絲雞補虛調經。佐以胡椒溫中健胃，糯米溫中暖胃、調補臟腑。合而為湯，共奏補脾固精、收斂止帶之功，是味鮮可口、補而不膩之補品。
用料
竹絲雞1隻，白果15克，蓮子肉30克，胡椒3克，糯米30克
做法
1、竹絲雞洗淨，去內臟，滴乾水。
2、白果仁、蓮子肉、胡椒洗淨，與浸洗過的糯米一起放入雞肚內，用線縫合，放入燉盅內。
3、加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。
注意事項
在吃白果蓮子糯米烏雞湯期間，要注意以下幾點：
1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放鬆心情。
4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
