發酵單位（fermentation titer）是2012年公布的微生物學名詞，出自《微生物學名詞》第二版。
基本介紹
- 中文名：發酵單位
- 外文名：fermentation titer
- 所屬學科：微生物學
- 公布時間：2012年
定義,出處,
發酵單位
相關詞條
- 發酵單位
發酵單位（fermentation titer）是2012年公布的微生物學名詞，出自《微生物學名詞》第二版。定義單位體積發酵物中所含有的活性發酵產物的量。出處《微生物學名詞》第二版。1...
- 四川省食品發酵工業研究設計院有限公司
四川省食品發酵工業研究設計院，成立於1942年，是我國食品與發酵行業知名科研院所、“中國食品工業20大科研與教育機構”之一，是四川省政府認定的“高技術產業示範科研單位”之一。2001年該院轉製成為科技服務型國有企業。經過七十餘年的發展，現有總資產8000萬餘元，職工220人，其中科技專業技術人員180餘人，享受政府特殊...
- 山東省食品發酵工業研究設計院
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- 中國食品發酵工業研究院
中國食品發酵工業研究院創建於1955年2月，1999年7月由原國家輕工業部直屬事業單位轉制為國有大型科技型企業，2002年進入中國輕工集團公司，成為國務院國資委管理的中央企業二級單位。是北京市科委認定的高新技術企業，是科學技術部、國務院國資委和中華全國總工會認定的“國家第三批創新型試點企業”；是國家級“國際科技...
- 湖北省食品發酵工程技術研究中心
學術委員會主任由中心理事會聘任，其它成員從依託單位及本行業、本地區知名專家中鱗選，“中心”理事會任命，學術委員會對主任負責。學術委員會職責與任務如下：（1）商議“中心”的工程技術研究與開發工作計畫，為中心新技術開發技術建議或諮詢；（2）開展國際交流與合作，對中心學術水平與工程技術建設項目的質量進行...
- 中國發酵工業協會
第一條 中國發酵工業協會（CHINA FERMENTATION INDUSTRY ASSOCIATION）。縮寫CFIA。第二條 本協會是套用生物技術的發酵工業生產企業及為其服務的科研、大專院校等單位所組成的社會團體，是跨地區、跨部門，不受所有制性質限制的全行業組織；單位不分大小，根據自願參加平等互利民主協商原則進行工作，是非盈利性社會組織。第...
- 中國生物發酵產業協會
第一條 本團體的名稱是：中國生物發酵產業協會，英文名稱CHINA BIOTECH FERMENTATION INDUSTRY ASSOCIATION，縮寫CBFIA。第二條 本團體是由現代生物發酵產業的生產企業、相關裝備環保及原輔材料等行業企業、科研院所、大專院校等企事業單位和個人自願結成的全國性、行業性、非營利性社會組織，具有社會團體法人資格。本團體...
- 中國生物發酵產業協會酵素分會
經中國生物發酵產業協會批准，中國生物發酵產業協會酵素分會（以下簡稱酵素分會）於2015年12月3日在北京正式成立。酵素分會是中國生物發酵產業協會下屬分支機構之一，由從事酵素及相關研究、開發、生產、經營的企業、科研院所、大專院校等單位自願組成。理念宗旨 分會理念、宗旨和任務是：以低碳、節能、環保的技術，生產...
- 自然發酵
為此，捨得·沱牌公司先後與國內外多家從事蒸餾酒風味研究的科研單位以及具有世界先進水平的超臨界萃取公司合作，為項目研究獲取技術支持。2004年，成功設計出世界領先的蒸餾酒風味物質萃取工藝。在確定萃取工藝路線後，又經過近2年艱辛探索，項目組先後採用均勻設計法等對工藝技術參數進行篩選對比，利用不同容積試驗裝置做...
- 發酵法
我國的抗菌素、有機酸、胺基酸、核苷酸、維生素、酶製劑等的發酵生產都採用此法。影響深層發酵產酶的主要因素除菌種、培養基、溫度外，通風量、攪拌速度仍是決定酶產量的因素。由於深層培養微生物利用培養液中溶解氧進行呼吸，通風量大，攪拌速度快提高了溶解氧水平。氧溶解速度可用單位體積發酵液在一定時間內氧的溶解...
- 罐批發酵
將對照與倒種的罐批發酵前期的菌群濃度與pH的最高值和最低值輸入模型，預測60小時的價效，其結果見表三，相對誤差為-2.5687%~+9.3267%，通過倒種法60小時價效比對照提高了35.3%，放罐時價效為33773價效單位/毫升，比對照組提高了11.8%。基本原理 實現發酵生產過程的最佳化操作和控制，單憑經驗或經典試驗...
- 發酵終點
因此，考慮放罐時間時，還應考慮下列因素．如體積生產率(每升發酵液，每小時形成的產物量(g)表示和總生產率(放罐時發酵單位除以總發酵生產時間)。這裡，總發酵生產時間包括發酵周期和輔助操作時間．因此要提高總的生產率，就要縮短發酵周期。就是要在產物合成速率較低時放罐，延長發酵雖然略能提高產物濃度，但生產...
- 貴州省發酵工程與生物製藥重點實驗室
（2）研究課題的開放：實驗室承擔的各項課題，都是和國內外高校、科研與生產單位的科技人員進行合作研究。這樣不僅增強了實驗室研究力量，而且也提高了研究水平，發揮各個研究人員的專長，加快科研進度起到積極推動作用。（3）研究隊伍開放：實驗室致力於對外開放，與國內外著名大學、研究所開展了多層次、多方位的科研...
- 發酵工程(國家級一流本科課程)
發酵工程 發酵工程課程是由莊英萍為課程負責人，華東理工大學為主要建設單位的國家級一流本科課程。教師團隊 課程負責人：莊英萍 授課教師：郭美錦、夏建業、田錫煒、杭海 峰 所獲榮譽 2020年11月24日，該課程被中華人民共和國教育部認定為“首批國家級一流本科課程”。
- 高密度發酵
若能提高菌體培養密度，提高產物的比生產速率(單位體積單位時間內產物的產量)，不僅可減少培養容器的體積、培養基的消耗和提高下游工程中分離、提取的效率，而且還可縮短生產周期、減少設備投入和降低生產成本，因此具有重要的實踐價值。簡介 又稱高密度培養。一般指微生物在液體培養中細胞群體密度超過常規培養10倍以上時...
- 固態發酵
每批產品交收前，生產單位都應進行交收檢驗，交收檢驗內容：包裝、標誌、標籤及純糧固態發酵白酒產品感官要求及理化指標，檢驗合格的產品方可交收。6.4.3判定規則 6.4.3.1一項指標檢驗不合格，則該批產品為不合格產品。為確保理化檢驗項目檢驗不受偶然誤差影響，凡某一項檢驗不合格，應另取一份樣品復檢，若仍不...
- 發酵液
食用菌發酵液中萜類化合物的研究 萜類化合物是異戊二烯、異戊烷以各種方式連線形成的天然化合物, 精油中含量豐富, 在食用菌中, 三萜類化合物及倍半萜類化合物較多, 含有27~30個碳原子, 6個異戊二烯單位, 其前提是鯊烯。三萜類代表性物質是具有抗瘧疾作用的青蒿素。三萜類化合物主要採用有機溶劑提取法, 利用超音波...
- 中國發酵設備網
中國發酵設備網fajiao是一個面向中國發酵設備的相關企業,為發酵設備企業提供網上深度服務，提供一系列技術支持及服務的公共服務平台。 中國發酵設備網定位於:為發酵設備公司宣傳企業形象、產品信息；為發酵設備領域的企業提供更多、更快的商務機會；為發酵生產商和用戶單位提供全面發酵設備行情和網上發酵設備市場。服務內容 ...
- 發酵酶蛋白
由於酶濃度測定方法的不同，報告方式也有差異：酶活性濃度單位常以U/L報告，酶質量（mass）濃度單位常直接用ng/ml或mg/L報告。臨床醫生應注意報告方式不同所帶來的差異。2．免疫化學法測定酶蛋白濃度的優缺點與傳統的酶活性測定法相比，免疫化學測定法的優點主要有：①靈敏度高，靈敏度達到ng/L至μg/L的水平，...
- 原料產氣率
原料產氣率指單位質量物料在厭氧條件下所產沼氣的體積，一般用mL/gTS或mL/gVS來表示。由於採用的發酵原料的性質、溫度、水力停留時間、攪拌、碳氮比、pH值等條件不同，其原料產氣率也存在較大差異。原料產氣率可以作為一種衡量發酵原料在一定時期內能源轉化效率的指標。通常和容積產氣率一起作為原料的產氣性能優劣...
- 張嗣良
2002 年，以新一代食品添劑重要原料鳥苷發酵生產為對象，在反應器巨觀尺度上發現了細胞代謝流的遷移，又進一步通過基因比較研究，發現非合成途徑基因在物質與能量代謝流上對產物合成的作用，通過工藝改進，使鳥苷發酵單位由 16 g/L 提高到 34 g/L ，並使在日、韓價格競爭壓力下瀕臨停產的工廠恢復生產。該成果 ...
- 酵母麵包
2、在35克水中對上酵母水，把它倒入50克的麵粉里和一下，然後在35度左右的室溫里發酵2小時左右。3、把雞蛋放入45克水中沖開，這裡放入發酵的麵團攪拌，然後將剩下的粉、白糖、精鹽、牛奶全部倒入後和面，繼續發酵2小時左右。4、將麵團以50克為單位分好後，在35度的發酵室里發酵1小時左右。5、待麵團完全發酵後...
