瘦肉鮑魚燉湯

瘦肉鮑魚燉湯，一道菜，鮑魚6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞若干。

基本介紹

• 中文名：瘦肉鮑魚燉湯
• 主要食材：鮑魚，豬腱子肉
• 分類：湯類
• 佐料：枸杞

原料：

鮑魚6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞若干

做法：

1、鮑魚去內臟洗乾淨，豬腱子肉剔除筋膜、油脂，並氽水洗乾淨後待用；

2、燉盅內加入500ml的純淨水，加入鮑魚和豬腱子肉；

3、燉盅蓋蓋，並置於加入後的大鍋中，隔水燉2.5個小時即可。食用時再調入適當鹽即可。