瘦肉燉甲魚

基本介紹

• 中文名：瘦肉燉甲魚
• 主要食材：甲魚250克，豬瘦肉50克
• 配料：土茯苓100克
• 主要工藝：燉

製法：

1．將土茯苓、瘦肉、甲魚清洗乾淨；土茯苓與瘦肉均切成塊狀。

2．將原料一同放入燉盅內，加入適量水，隔水蒸2小時即可。