當歸鴨肉湯

材料與製作

鴨1隻，當歸30克，食鹽少量。將鴨與當歸清燉，肉熟調味即可。吃肉喝湯，分次服食。

功效與宜忌

養血補虛，潤腸通便。適用於血虛大便秘結、貧血等。