當歸山藥羊肉煲

當歸山藥羊肉煲，是一道藥膳，原料為羊肉(肥瘦)600克，山藥200克，當歸50克，姜15克，鹽5克，味素3克，胡椒粉2克。

基本介紹

• 中文名：當歸山藥羊肉煲
• 主要食材：羊肉，山藥
• 輔料：當歸
• 調料：姜、鹽、味素

材料

主料：羊姜匪槳再肉(肥瘦)600克，山藥200克，

輔料：當歸50克，

調料：姜15克，鹽5克擊凶尋，味迎戀戰精3克，胡椒粉頸雅企炒2克

做法

1.羊肉切塊，焯水。山藥去皮旬朽汗，切滾刀塊，焯水。

2.將羊肉悼敬察、當歸、薑片入燉鍋內，小火道驗燉30分鐘，再加山藥，燉至山藥熟透，最後用精鹽、味素、胡椒粉調味即成。