異源酶

異源酶 isodynamic enzyme 催化一特異性反應的酶.由於來源的不同，比如人 類的“一澱粉酶，豬胰。澱粉酶，細菌澱粉酶等，所以 蛋白質部分也不一樣，抗原活性也有差異。