番薯糯米花生餃

基本介紹

• 中文名：番薯糯米花生餃
• 主要食材：番薯，糯米粉

用料

材料	用量
番薯
糯米粉
麵粉	適量
白糖
花生

做法

1. 花生米放烤箱裡烤熟，去紅衣，輾碎加白糖，按自己喜歡的甜度放白糖。
2. 番薯蒸熟捏成泥，加糯米粉和隨便放一點麵粉，揉成不粘手的番薯團。
3. 把番薯團分出劑子，拿個劑子搓圓捏扁。
4. 把花生放中間，按自己喜歡的花樣收口。
5. 排好，等著下鍋炸。
6. 油保持七分熱，炸到一個個金黃色，就可以了。
7. 出鍋，完畢。