番茄雞蛋吐司

番茄雞蛋吐司

基本介紹

  • 中文名:番茄雞蛋吐司
  • 主要食材:番茄,雞蛋
  • 分類:平底鍋,香煎,早餐,家常菜,快手菜,吐司
用料,做法,

用料

材料
用量
番茄
1個
雞蛋
2個
全麥吐司
4片
蛋黃醬
適量
黑胡椒粉
少許
黃油
一小塊

做法

1. 平底煎鍋內放一小塊黃油,小火融化後放入全麥吐司兩面擦上黃油,小火稍微煎一下取出
番茄雞蛋吐司
2. 雞蛋放入冷水中開火煮15分鐘撈出沖涼水,剝去蛋殼,用切蛋器切成片備用
番茄雞蛋吐司
3. 番茄立起來縱向切成大薄片
番茄雞蛋吐司
4. 在熟食菜板上放一片吐司,鋪一層番茄片,再鋪一層雞蛋片,撒少許黑胡椒粉
番茄雞蛋吐司
5. 一勺蛋黃醬倒入裱花袋,剪一個小口,按自己喜歡的方式把蛋黃醬擠到吐司上,也可以先塗抹在吐司上,蓋上另一片吐司,即成
番茄雞蛋吐司

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