番茄蘑菇紫菜湯

以紫菜、番茄為主料的湯羹。

基本介紹

• 中文名：番茄蘑菇紫菜湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：紫菜，番茄

用料

材料	用量
紫菜	-
番茄	1個
蘑菇	-
食用油	-
鹽	-
蝦仁	-

做法

1. 將紫菜用水泡好。

2. 倒入少許油，番茄、蘑菇切塊放入鍋內，大火翻炒至番茄變爛。

3. 倒入半鍋涼水，放入適量鹽，蓋上鍋蓋。

4. 約10分鐘後，放入蝦仁，紫菜。熬制湯汁較為濃厚即可起鍋。