番茄蘑菇培根通心粉,以洋蔥、番茄為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:番茄蘑菇培根通心粉
- 主要食材:洋蔥,番茄
用料
材料 | 用量 |
洋蔥 | 半個 |
番茄 | 2個 |
培根 | 3片 |
蘑菇 | 2-3個 |
通心粉 | 一小碗 |
香料:歐芹 | - |
香料:碾磨式黑胡椒 | - |
做法
1. 前期準備:半個洋蔥切成小碎末,番茄切十字口在沸水中放2分鐘後去皮切塊。蘑菇切片不要太厚。培根切2厘米寬小條。 |
2. 黃油橄欖油都可以。油鍋熱後放入洋蔥末開始煸炒大約5分鐘可以將洋蔥燒的透一點,然後放入番茄,放鹽小半勺,糖2勺,歐芹散一點。開始炒到番茄出沙開始水分流出變成塊狀沒有為止。不要加水切記。火不要太大。燒好後待用。 |
3. 煎培根,到兩邊有點點焦黃的感覺,油分收乾,然後放蘑菇,放一些黑胡椒,鹽,一起炒。 |
4. 然後放入燒好的番茄醬一起燒。 |
5. 在炒番茄醬和蘑菇之類的同時,要把通心粉一起燒著。水煮沸,把通心粉放入,放少量的鹽。大約8-10分鐘左右拿出瀝乾。 |
6. 最後,把通心粉放入炒鍋里,和番茄醬,蘑菇培根等一起炒一下。撒一些黑胡椒,就可以裝盆了。 |
7. 建議搭配一些蔬菜色拉。更加美味~ |