芝香番茄焗肉丸

芝香番茄焗肉丸

芝香番茄焗肉丸,意式菜品名。口感鹹鮮,製作簡單。主要有豬肉、聖女果,芝士,洋蔥製作而成。

基本介紹

  • 中文名:芝香番茄焗肉丸
  • 分類:義大利菜
  • 主要食材:豬肉,聖女果,芝士,洋蔥
  • 口味:鹹鮮
  • 適宜人群:一般人群
  • 工藝:焗
菜品用料,做法,

菜品用料

主料:
豬肉 : 400g
輔料:
聖女果: 8個
洋蔥: 半個
調料:
食鹽: 一茶匙
姜: 3片
料酒: 1/3湯匙
蕃茄醬: 1/2湯匙
百里香: 1/4茶匙
羅勒: 1/4茶匙
黃油: 1塊
卡夫獨立片裝芝士片:1塊

做法

1.豬肉加薑片用料理機打成豬肉糜
2.加入百里香和羅勒
3.加入少許鹽
4.加入少許料酒攪勻
5.小番茄和洋蔥切碎
6.鍋內加黃油燒熱
7.放入小番茄和洋蔥翻炒
8.加入番茄醬翻炒
9.把炒好的小番茄和洋蔥放入肉餡中攪拌均勻
10.捏成丸子放在容器中
11.放入烤箱200度20分鐘
12.拿出撒入馬蘇里拉芝士和少許小番茄片在烤5分鐘即可

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