番茄花菜炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：番茄花菜炒雞蛋
• 主要食材：番茄，花菜

用料

材料

番茄

花菜

雞蛋

大蒜

小蔥

鹽

做法

1. 花菜切開用手撕小朵，

2. 番茄去皮切丁，

3. 熱鍋冷油倒入蛋液翻炒成塊裝入碗裡備用，

4. 鍋里再倒入少許油放入蒜片、番茄丁翻炒再放入撕好的花菜，倒點開水翻炒蓋上鍋蓋燜一小會，花菜斷生，

5. 收汁後加鹽和炒好的雞蛋、小蔥段再炒勻，一盤非常漂亮的番茄花菜烘雞蛋就做好了。