番茄腰花

基本介紹

• 中文名：番茄腰花
• 主要食材：豬腰，番茄

用料

材料

豬腰

番茄

青椒

蔥

色拉油

料酒

白糖

鹽巴

味素

番茄醬

洋蔥

地瓜粉

做法

1. 所有材料洗淨切丁切塊切段備好。
3. 地瓜粉少許，加入熱水少許拌勻備用。
4. 鍋內熱油，依次倒入洋蔥、青椒、番茄爆香。
5. 倒入瀝乾水分的腰子。翻炒。
6. 加入料酒一匙半，味素一匙，鹽一匙半，番茄醬3匙，白糖2匙。（根據腰子的量自行調整調味用量。）
7. 撒蔥段於面上。倒入步驟三拌勻的地瓜粉，勾芡。汁水變成糊狀即可。
8. 裝盤，開吃！