基本介紹
- 中文名：番茄羅非魚
- 主要食材：羅非魚腩，蒜瓣
- 分類：快手菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羅非魚腩 | 2整段 |
蒜瓣 | 1瓣，切末 |
罐頭番茄 | 2cup，連番茄帶湯汁 |
現成香料（我用的是montrealchicken...可見有多隨意了。推薦用cajun混合香料） | 2tbs |
乾牛至 | 1tbs |
鹽和黑胡椒 | 適量 |
做法
1. 熱鍋下油，炒香蒜末 |
2. 下罐頭番茄，煮開 |
3. 放入魚，開後燜煮至魚肉熟透 |
4. 用鹽和黑胡椒調味，出鍋後撒上乾牛至裝飾 |
番茄羅非魚
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