番茄牛肉火鍋

基本介紹

• 中文名：番茄牛肉火鍋
• 主要食材：番茄，牛肉
• 分類：火鍋

用料

材料	用量
番茄	4隻
牛肉	250g
日本壽司蘿蔔	適量
老乾媽	適量
海天拌飯醬	適量

做法

1. 番茄切薄片，姜切絲，日本大根切條，燒一鍋水煮開，加入鍋中。牛肉切片，加入適量鹽、醬油、油、薑絲、生粉醃製。

2. 等到番茄開始煮得軟爛，就可以開始調湯底了，涮牛肉的湯底可以稍微濃一些，可以有點辣，所以當然少不了老乾媽這個火辣的女人了！湯底加入適量鹽、海天拌飯醬、老乾媽，最好是一邊加一邊試味，這樣調出來的湯底最滿意。

3. 湯底準備就緒，只要把牛肉加進火鍋里就可以開動喇！除了牛肉，還可以涮金針菇、豆腐等…