番茄煮紅杉魚，是一道特色美食，由 番茄，紅杉魚 等烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：番茄煮紅杉魚
- 主要原料： 番茄2個 紅杉魚1條
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：大眾
食材明細,製作步驟,
食材明細
主料： 番茄2個 紅杉魚1條
配料： 姜適量
輔料： 生抽適量 鹽適量 糖適量
製作步驟
1. 準備好番茄和魚。
2. 將紅杉魚去鱗去肚清洗乾淨，用少量的鹽稍微醃製一下。
3. 番茄隨意切成大塊。
4. 起油鍋，猛火將魚下鍋，煎至兩面金黃。
5. 煎好的魚盛起待用。
6. 鍋里留底油，下番茄煸炒。
7. 待番茄炒軟之後，將魚重新入鍋，加入姜，
