番茄炒牛尾

番茄炒牛尾是一道由牛尾、番茄等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：番茄炒牛尾
• 主料：牛尾250克
• 輔料：番茄150克，油菜心50克
• 口味：鮮香可口

材料

主料：牛尾250克，

輔料：番茄150克，油菜心50克，照駝奔

調料：鹽3克，舟戒艱味素2克，豬油20克，雞精2克，玉米澱粉3克

做法

1.牛尾砍成3厘舉埋犁民米朽捆墊長的段，潤槳漂去血水後洗淨，入高壓鍋煮熟備用；

2.番茄去皮切塊；

3.菜心洗淨對糊酷習切為二；

4.牛尾和湯入鍋上火，加入番茄、菜心、鹽、味素、豬油、宙捉煉簽雞精略燒，然後用濕澱粉勾芡起鍋即成。