番茄海螺麵湯是一道美食，製作原料主要有番茄、大紅豆、土豆、雞湯、鹽、海螺面。 基本介紹 中文名：番茄海螺麵湯主要食材：番茄，大紅豆分類：湯類佐料：食鹽 原料：番茄2個、大紅豆100克、土豆1個、雞湯1500ml、鹽1茶匙、海螺面100克。做法：1、海螺面放入沸水中煮透煮熟，撈出放進冷水中備用。2、大紅豆提前用清水泡1小時。3、燒開雞湯，加入土豆塊、番茄、泡好的大紅豆，一起煮開。4、轉文火繼續煮到紅豆軟爛，加鹽調味。5、把煮好的海螺面，放進紅豆番茄海湯中沸騰即可。6、吃的時候可以根據個人口味撒些香菜末。
