番茄泡菜煮黑豚肉

基本介紹

• 中文名：番茄泡菜煮黑豚肉
• 主要食材：黑豚肉，黑豬肉
• 分類：煮，大魚大肉

用料

材料

黑豚肉

黑豬肉

番茄

泡菜

做法

1. 幫番茄脫皮，用刀在表皮畫個十字，放在開水泡5分鐘，皮就很容易撕下來。
2. 無皮番茄
3. 黑豬肉用生抽、味素醃味，番茄脫皮切塊，備用
4. 先爆香姜塊起鑊，下番茄炒然後下泡菜，加糖、鹽、味素調味，喜歡吃濃一點可以加點番茄醬。
5. 最後下黑豬肉，煮熟就可以上碟了！
6. 番茄和泡菜一酸一辣，味道實在太配了！
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