番茄汁蝦餃麵疙瘩

基本介紹

• 中文名：番茄汁蝦餃麵疙瘩
• 主要食材：番茄，麵粉

用料

材料	用量
番茄	雞蛋
麵粉	蝦餃
蒜	姜
花生油

做法

1. 星期六早上，起床本想做簡單的番茄煎蛋面，又敷衍一頓，打開冰櫃沒有麵條了，還好，做麵包的麵粉還有很多，想起牛奶部落格里的 番茄汁土豆麵疙瘩，就這個吧！這段時間的番茄真便宜5毛就可以買一斤，果兒很喜歡番茄酸酸的味道。番茄燙以前劃幾刀，這樣更便於剝皮。 切姜蒜備用 麵粉200克左右（本來打蛋想煎在一起的，蝦餃也是白的，算了，中午苦瓜煎蛋吧。結果果爸批評麵疙瘩沒蛋香
2. 果兒喜歡的蝦餃，他的夢想就是早上吃螃蟹，中午吃螃蟹，晚上吃螃蟹！暑假去潿洲島把你娃兒灌飽！看冰櫃速凍的
3. 面加30度左右的水，和到表面光滑，然後將麵團搓成長條，搓得比較細一些，最好不要粗過你的手指，
4. 然後切成1厘米左右的小段，呼喚果兒來玩用叉子壓出紋理，這樣好讓麵疙瘩更容易裹上湯汁，小傢伙玩的不亦樂乎
5. 番茄燙好，去皮，將就手捏成小塊了，鍋辣了下油炒香姜蒜片，下番茄炒，喜歡酸酸味的就多炒下。下蝦餃一起熬番茄汁。
6. 另一鍋燒開水，將做好的麵疙瘩放入開水鍋中煮熟，煮至麵疙瘩浮在水面上就可以了。
7. 攪勻後倒入麵疙瘩，拌勻就可以裝盤了，可惜樓上沒有蔥了，要不點綴一下更好看~麵疙瘩做的小一點，更好入味~ 小傢伙又來玩。
8. 越來越做怪相了，孩子一起做的，營養豐富，吃的非常快，目的達到了，(*^__^*) 嘻嘻