材料 | 用量 |
中號番茄 | 3隻 |
吉利丁片 | 3片 |
檸檬汁 | 少許 |
糖 | 20克 |
1. 吉利丁片提前用冷水泡軟，備用 |
2. 番茄洗淨，切小塊，放入豆漿機里，加水至上下水位線之間，按“果疏冷飲”鍵，打出果汁。番茄汁倒入厚底奶鍋，擠入1/4隻檸檬汁，倒入糖，小火加熱至剛剛沸騰馬上關火 |
3. 撈出泡軟的吉利丁片，控去多餘的水份，放進剛離火的番茄汁里，輕攪至融化，隔冷水降溫 |
4. 杯內各裝兩勺番茄果蓉，再將番茄汁用篩網過濾至杯中，放冰櫃冷藏小時至凝固即可 |
番茄果汁凍做法 1. 吉利丁片提前用冷水泡軟,備用 2. 番茄洗淨,切小塊,放入豆漿機里,加水至上下水位線之間,按“果疏冷飲”鍵,打出果汁。番茄汁倒入厚底奶鍋,...
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