《番茄、辣椒、茄子保鮮與加工技術》是中國農業出版社出版的圖書,作者是郭紅蓮
基本介紹
- 書名:番茄、辣椒、茄子保鮮與加工技術(種植業篇)
- 作者:郭紅蓮
- 出版社:中國農業出版社
- 定價:6.7 元
- ISBN:9787109121751
《番茄、辣椒、茄子保鮮與加工技術》是中國農業出版社出版的圖書,作者是郭紅蓮
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常見蔬菜貯藏加工技術80 1 番茄80 2 黃瓜88 3 青(辣)椒93 4 茄子99 5 蒜薹101 6 白菜107 7 蘿蔔、胡蘿蔔111 8 洋蔥、大蒜117 9 菜豆124 10 食用菌130 果蔬貯藏保鮮常規測試測定方法136 1 果蔬呼吸強度的測定136 2 果蔬貯藏...