番紅醇酸ipi;r}li;. acid; 3, 1 I-dihyclr}xyrnyristic acid 又稱3,11一二羚基十四烷酸或3,11一二釋基肉豆寇酸.，無色結 f.'1I3(C:H})z軍li(C;Hz),兮，iC:HZCOC7I f 醇中)。可由氫碘酸與 赤磷還原成}四烷酸。木品以牽’}幾脂有的形式存在於牽牛花 (Phurf}iti.s nil L.C}hoisy)種子中，含量2 }k}。在旋花科植物 f}xmrrrxa purpttrea Ruth的種子泊‘}，也含本aur}可經萃取而 得。用於製造香料、月巴皂等。其衍生物:[1)銀鹽，熔點 I 6D};(})甲醋，熔點Gs一G9}',，旋光度Ltt }n十1. G90(乙醇溶 液1;(3)單甲醚，熔點fi4---65}' ; (4)本品的雙苯基氨華甲酸 }b C'raH2aDx[Cx-'CINHL:,,Hs)x,熔點96一97℃二
