基本介紹
- 中文名：畜禽飼養耗能
- 外文名：Livestock and poultry energy consumption
- 研究：溫室氣體排放
- 環節1：飼料糧種植
- 環節2：飼料糧運輸加工
- 環節3：畜禽屠宰加工
我國畜牧業溫室氣體排放,畜禽飼養耗能,畜禽飼養耗能的實際分析,
我國畜牧業溫室氣體排放
國內學者對於我國畜牧業溫室氣體排放的研究多局限於家畜胃腸道發酵和畜禽糞便管理系統產生的溫室氣體排放，採用生命周期評價方法，把畜牧業直接生產環節和上下游相關產業鏈相關環節納入畜牧業溫室氣體排放核算系統，就2011年而言，我國畜牧業全生命周期CO2當量排放總量50877.15萬t，其中家畜胃腸道發酵和畜禽糞便管理系統兩個環節產生的CO2當量排放量之和為33907.74萬t，僅占排放總量的66.65%。與家畜胃腸道發酵和畜禽糞便管理系統環節溫室氣體排放量的增長速度相比，畜禽飼養耗能、飼料糧種植、飼料糧運輸加工和畜禽屠宰加工環節溫室氣體排放量的較快增長，反映出我國畜牧業單位畜禽生產耗能、單位畜禽產品耗糧、飼料糧加工運輸能耗增加和單位畜禽產品屠宰加工能耗的較快增長，進一步反映出我國畜牧業由以農戶廢棄食物為主的農戶飼養模式向以“高能量、高蛋白、高投入”為特徵的集約化飼養模式和商品化生產方式的轉變。但飼料糧運輸加工和畜禽屠宰加工環節對我國畜牧業全生命周期溫室氣體排放的貢獻極小，家畜胃腸道發酵、畜禽糞便管理系統、畜禽飼養耗能和飼料糧種植環節是我國畜牧業溫室氣體排放的主要來源。此外，在核算國內不同區域畜牧業全生命周期溫室氣體排放時，受不同區域間飼料、畜禽等調入調出統計數據的限制，未能將跨境因素考慮在內，由此導致研究結果具有一定不確定性，但認為這種不確定性是可以接受的。
畜禽飼養耗能
家畜胃腸道發酵、畜禽糞便管理系統、畜禽飼養耗能和飼料糧種植環節是我國畜牧業溫室氣體排放的主要來源。研究畜禽飼養耗能即利用溫室氣體排放核算系統計算畜禽飼養過程中的二氧化碳排放量。研究發現，中國畜牧業全生命周期及各個環節的CO2當量排放量均呈現上升趨勢，尤其是畜禽飼養耗能、飼料糧種植、飼料糧運輸加工和畜禽屠宰加工環節的增長更為顯著。因此在畜禽飼養實現經濟效益時也要儘量減少對環境的影響。
畜禽飼養耗能的實際分析
孟祥海等運用生命周期評價方法，綜合考慮畜牧業直接生產環節和上下游產業鏈，選取家畜胃腸道發酵、糞便管理系統、畜禽飼養環節耗能、飼料糧種植、飼料糧運輸加工和畜禽產品屠宰加工6大環節，採用面板數據測算和分析了1990~2011年中國及2011年國內各地區畜牧業溫室氣體排放特徵。研究表明:22年間，中國畜牧業全生命周期及各個環節的CO2當量排放量均呈現上升趨勢，尤其是畜禽飼養耗能、飼料糧種植、飼料糧運輸加工和畜禽屠宰加工環節的增長更為顯著，但歷年飼料糧運輸加工和畜禽屠宰加工環節占畜牧業全生命周期CO2當量排放總量的比重均低於1%和0.05%；家畜胃腸道發酵和糞便管理系統環節占畜牧業全生命周期CO2當量排放總量的比重呈下降趨勢；22年間，反芻家畜的CO2當量排放量占55.25%，非反芻畜禽占44.75%。2011年，國內省域間內蒙古和雲南的畜牧業全生命周期CO2排放當量和排放強度均位居全國前10位；西部地區畜牧業全生命周期CO2當量排放量所占比重最大，並且西部地區的排放強度最高；農區畜牧業全生命周期CO2當量排放量占63.88%，牧區占14.07%，但牧區的排放強度最高，農區最低。
