甲基營養菌（Methylotrophs），又稱為甲基利用菌，是一群能夠利用一碳甲基化合物作為碳源和能源進行生長的革蘭氏陰性細菌。根據甲基營養菌對含碳化合物的利用功能，一般將它們分為兩個亞群：專性甲基營養菌（都能利用甲烷進行生長，其他物質如甲醇和二甲醚僅起維持生長的作用）和兼性甲基營養菌（能夠利用包括一碳甲基化合物在內的許多碳源進行生長）。
基本介紹
- 中文名：甲基營養菌
- 外文名：Methylotrophs
- 又稱：甲基利用菌
- 碳源：一碳甲基化合物作為碳源
- 實質：革蘭氏陰性細菌
- 分類：專性和兼性甲基營養菌
簡介,功能,分類,
簡介
甲基營養菌是一些化能異養菌，可是這群細菌在許多方面與自養菌有相似之處，如它的細胞質膜上合有光合細菌和化能自養菌特有的成分——磷脂醯膽鹼。
功能
兼性甲基營養菌不能利用甲烷，但能利用一碳甲基化合物及其他許多碳源，包括生絲微菌屬、假單胞菌屬和精朊桿菌屬的某些種。
甲基營養菌能利用自然界中豐富的一碳化合物轉化為菌體蛋白，20世紀70年代開始以甲醇為原料生產甲醇蛋白，每消耗兩噸甲醇可生產一噸甲醇蛋白粉。
分類
根據甲基營養菌對含碳化合物的利用功能，一般將它們分為兩個亞群：專性甲基營養菌（都能利用甲烷進行生長，其他物質如甲醇和二甲醚僅起維持生長的作用）和兼性甲基營養菌（能夠利用包括一碳甲基化合物在內的許多碳源進行生長）。由於這類細菌能夠將自然界取之不盡的一碳化合物變為菌體蛋白質，因此深入研究甲基營養菌的代謝具有很大的實際意義。
