田樂(日式調味品)

田樂是一種經常與豆腐同食的醬，屬於日式調味品。

基本介紹

• 中文名：田樂
• 類別：日式調味品
• 特色：醬香濃郁，鹹鮮帶甜
• 材料：日本黃醬80克，糖45克

製作方法

田樂豆腐

材料： 日本黃醬80克，糖45克，日本梅淋15克，酒15克，生蛋黃1個。

將用料依次入調料罐，攪勻即成。